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青島農大科技硬核抗疫情系列十:當前我省大櫻桃春季管理技術意見
消息來源:未知      

大櫻桃是鮮食為主的水果,其口感品質至關重要,直接決定了果農的種植效益。大櫻桃富含豐富的蛋白質、糖、磷、鐵、維生素A、維生素C和胡蘿卜素,具有抗貧血、祛風除濕、養顏駐容等功效。然而,造成不同地區大櫻桃品質和口感差別的是可溶性糖含量、花青素含量、含水量、維生素C含量和總酸含量的差異。當前,我省正處于新型冠狀病毒肺炎疫情防控關鍵時期,也是櫻桃春季生產管理的關鍵時期,做好櫻桃春季管理對提高櫻桃品質、助力科技扶貧、打贏疫情防控阻擊戰具有重要意義。

1.合理澆水

注意“四水”,即花前水、硬核水、采后水和封凍水。其中尤其以前兩次澆水對果實口感和風味的形成至關重要。

花前水  櫻桃花期在3-4月,此時在發芽和開花前澆水。可以結合施肥進行灌水,此時灌水可以降低地溫,延遲開花期,有利于避免晚霜的危害。

硬核水  硬核期在謝花后10-15天,大棚中時間更長,此時澆水。此時果實膨大較緩慢,灌水后不會產生裂果。灌水1周后,正是櫻桃果實后期的迅速膨大期,能促進果實的膨大,使果實達到本品種能達到的最大果重,提高產量和品質。

采后水  果實采收后進行澆水。此時是樹體恢復和花芽分化的重要時期,北方雨水少、氣溫高、日照強,水分蒸發量很大,需要結合施肥進行灌水。

封凍水  落葉后至封凍前,在秋季施肥,土壤深翻、擴穴后灌水,使樹體吸足水分,有利于安全越冬。

全球氣候變暖造成區域的水位下降,今年又是全球氣候變暖較為嚴重的一年。大櫻桃根系較淺,以往常采用溝灌,即可達到效果,溝灌需在毛渠或輸水溝中引水。若今年溝渠水位在氣候影響下下降,可改用滴灌技術。即利用塑料管道將水通過直徑約10mm毛管上的孔口或滴頭送到櫻桃果樹根部進行局部灌溉。

2.合理施肥

花前肥  每株施三元復合肥0.5-1.0公斤

花后肥  每株施果樹專用肥1.0-2.0公斤

果實發育肥  每株施三元復合肥0.5-1.0公斤,加磷肥0.5公斤。每次施肥后,要根據土壤墑情進行合理澆水。雨季排水。在硬核發育期不要進行追肥,可避免影響果實質量。

3.病蟲防治

(1)裂果病:

①自始花期至采摘前3天,每7~10天用“磷酸二氫鉀稀釋液”葉面噴施。

②根系補鈣

秋冬季或開春以后,在每棵果樹根系分布區挖2~3個小坑,深度20厘米左右,每個坑埋入50克左右生石灰,然后用土掩埋(注意:一定不要澆水,要讓其慢慢分解)。一次使用可管2~3年。在土壤中埋入生石灰,還可以起到調節土壤酸堿平衡,降低病蟲害的作用。

③葉面補鈣

在大櫻桃幼果期,可噴施兩遍糖醇鈣,也可以與農藥混合后一起噴施。

(2)頂枯病:

一棵櫻桃樹補充100~150克硫磺粉,把硫磺粉與土混合均勻后施在樹體根系土壤中。

(3)黃葉病:

因雨水大使果樹出現黃葉病的時侯,用0.4% 硫酸亞鐵溶液(即200克硫酸亞鐵兌水50千克)與農藥混合噴施在果樹上,3~5天可見效。

(4)果皮粗(粗皮病):

葉面補硅。在果樹幼果期,用0.4% 的硅酸鈣溶液(200克硅酸鈣兌水50千克)對葉面噴施。

(5)小葉病、花葉病:

在春季櫻桃萌芽前,用0.3% 的硫酸鋅溶液(150克硫酸鋅兌水50千克)噴灑干枝。

4.修剪技術

大櫻桃修剪一般在3月份中下旬進行,修剪時日平均氣溫要達到10℃以上,樹體接近萌芽期的時候進行最為適宜。

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